إن إنزيم إزالة الحجم بدرجة حرارة واسعة cw-25 هو نوع جديد من البكتيريا ɑ- الأميليز هو مستحضر خاص لإنزيم إزالة الحجم يستخدم في صناعة النسيج باعتباره المكون الأساسي للصيغة.يمكن أن يتحلل النشا ومشتقات النشا على القماش والحجم المختلط من النشا الصناعي.يتمتع إنزيم إزالة الحجم بدرجة حرارة واسعة cw-25 بقدرة قوية على تحلل النشا، ويمكنه تحويل النشا بسرعة إلى دكسترين، ومن السهل جدًا إزالته بالكامل في عملية الغسيل اللاحقة.